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eccomi ancora qui ,come avevo promesso a dare il mio giudizio sui salumi che assaggio ,in queste settimane ho assaggiato due salumi d'altri tempi ,il primo questa Lonzalardo dal colore e dall'aspetto molto bello .ottima mangiata cruda su crostone di pane casereccio caldo , un salume che non si trova facilmente in commercio ,forse nel centro Italia .
Il giudizio è ottimo sapore dolce .la parte grassa si mischia perfettamente alla lonza dando un gusto equilibrato . Ottima anche con le uova e polenta ,fatta rosolare come fosse bacon ,più spessa rispetto a come va tagliata per essere mangiata cruda . Del secondo prodotto che ho assaggiato ne parlerò la prossima settimana.


Domanda posta da: Ugo da Monza ( 26/01/2013)
Categoria/Argomento Lonzalardo - Al Berlinghetto


Fantastica questa pancetta di suino nero ,da tempo non assaggiavo un salume così buono ,leggermente piccante ,ma solo leggermente ed un sapore di altri tempi ,se non fosse per il mio colesterolo mangerei solo salumi

Domanda posta da: maurizio ( 26/01/2013)
Categoria/Argomento Pancetta di suino nero


Mi sa dire quanto zafferano devo mettere per un risotto di 6 persone,vorrei seguire la ricetta che avete pubblicato del risotto alla milanese.grazie sandra

Domanda posta da: sandra68 ( 26/01/2013)
Categoria/Argomento Zafferano in pistilli 1gr. Principato di Lucedio


Ho fatto un figurone l'altra sera con i miei ospiti:tagliatelle Caponi con il ragù di cinghiale
Erano meglio che fatte in casa fresche


Domanda posta da: Miriam ( 25/01/2013)
Categoria/Argomento Tagliatelle all'uovo Caponi


Sto cercando una grappa distillata da uva Americana ,so che ci sono delle cantine friulane che la lavorano ,potete segnarmele.

Domanda posta da: vincenzo ( 25/01/2013)
Categoria/Argomento Vino


Ho fatto con i Lumaconi della Gragnano in Corsa una ricetta con i prodotti comprati da voi ,ho fatto le fotografie ,la vorrei inviare ,ma non sono molto pratica ,come posso fare.

Domanda posta da: Piera ( 25/01/2013)
Categoria/Argomento Pennoni - Gragnano in Corsa


Ho visto il cioccolato Sabadi alla fiera del Sana di Bologna in uno stand ,veniva promossa una novità ,il cioccolato Biologico ,non lo avete nel vostro sito ,come posso acquistarlo ?

Domanda posta da: Alberta ( 24/01/2013)
Categoria/Argomento Cioccolato di Modica Napolitains con arancia rossa di Sicilia e maggiorana


Comunichiamo per le persone che ce lo avevano richiesto che da oggi è disponibile l'olio Primo 2012 del Frantoio Cutrera

Domanda posta da: soloprodottiitaliani.it ( 24/01/2013)
Categoria/Argomento Primo Cutrera - Olio extra vergine di oliva - DOP MONTI IBLEI


é vero che l'olio dei laghi ha meno acidità rispetto ad altri tipi di olio. Non ho mai assaggiato un olio di lago ,da cosa si avverte l'acidità .

Domanda posta da: silvia ( 24/01/2013)
Categoria/Argomento OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA DI FRANTOIO 1a Spremitura a freddo - Lago di Garda mosto


Spedite anche al di fuori dei paesi segnati nelle traduzioni,vivo in Slovachia e di prodotti di qualità se ne trovano pochi,soprattutto prodotti che hanno un certo peso,intendo pasta,pelatie quelli freschi come formaggi,perchè importarli ha un costo elevato in rapporto al prezzo,o perchè hanno poco mercato qui tipo i formaggi,il vino invece si trova,caro,ma si trova .Mi fate sapere,grazie Luca.

Domanda posta da: ( 24/01/2013)
Categoria/Argomento Argomento generico



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