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è possibile ordinare in prenotazione il Primo olio averlo appena sarà disponibile la nuova produzione ? Io amo l'olio giovane ,lo trovo ottimo anche se pizzica in gola . Domanda posta da: Claudio Categoria/Argomento Primo Cutrera - Olio extra vergine di oliva - DOP MONTI IBLEI

Ho finalmente assaggiato la famosa Fava larga di Leonforte , mi suonava un po' sinistro il nome , devo dire invece che è veramente particolare ,a parte la dimensione ,ma quello era scritto nel nome , è particolarmente dura ,dopo un'ora di cottura era ancora dura ,cotta , senza nessuna tendenza allo sbriciolamento tipico delle fave . Sapore dolce e delicato di frutto acerbo . L'ho cucinata saltata in padella dopo aver fatto leggermente dorare il Rigatino della Cinta di Guido con i maccheroni della pasta Martelli lasciando dell'acqua di cottura ,lho integrata con del pecorino e del pepe proseguendo la cottura per curca un minuto in padella insieme ,ultima spolverata di pecorino romano ..........ottima . Domanda posta da: Aldo Categoria/Argomento Fava larga di Leonforte

Quale salame è senza iodio? Soffro di una malattia e non devo assumere iodio. Domanda posta da: Categoria/Argomento Argomento generico

Buonasera, leggendo la scheda vedo che si può abbinare con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, ma io sono un'amante della pasta a quale primo è possibile abbinarlo? si trova nel vostro catalogo qualcosa di adatto ? Domanda posta da: Mario Categoria/Argomento AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA

Io sono un sostenitore delle Sicilia e dell'olio siciliano ,credo che sia il migliore in assoluto .Che cosa ne pensate? Domanda posta da: sasa Categoria/Argomento

Ho mangiato i testaroli con il Pesto della Arconatura ,molto buono questo pesto alla genovese , saporito con il gusto dei pinoli e la loro consistenza in evidenza .Ho bevuto un lambrusco come accompagnamento ,ma devo darvi ragione si adatta meglio un bianco . Domanda posta da: Alfio Categoria/Argomento Pesto alla Genovese - Arconatura

c'è molta differenza tra il tartufo fresco e quello conservato in acqua e sale? Domanda posta da: Terzigno Categoria/Argomento Tartufo Estivo intero

Sono sempre indecisa su quale varietà di riso utilizzare a seconda del piatto che devo fare ,mi da un po' di dritte ? e che differenza c'è tra una riseria e l'altra ,si capisce la differenza? Domanda posta da: Laura Categoria/Argomento Riso Carnaroli Principato di Lucedio

Con cosa si mangia la crema di cipolle rosse ? Domanda posta da: Stefi Categoria/Argomento CREME MIGNON Arconatura 40 g - Cipolle rosse

ho provato a fare i cantucci in casa ,ma è complicata la cottura e le mandorle non si sentono ,sono molto meglio quelli che si mangiano in toscana al mitico ristorante il Palazzo . Ho letto che i prodotti Corsini sono fatti con ingredienti curati e naturali , siccome non c'è la descizione , ero indecisa se prenderli . Domanda posta da: carla vescovi Categoria/Argomento Cantucci sacchetto - Corsini

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