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Tonno Rosso Siciliano

Presentazione bottarga di tonno

Prodotti collegati a bottarga di tonno

Polpa di Riccio in vaso di vetro 55g - Mare Puro

Polpa di Ricci Vaso di Vetro - gr. 55

15.90 €

Armatore - Bottarga di Tonno Rosso Grattugiata 4g

Armatore Bottarga di Tonno Rosso Grattugiata 4g -

5.40 €

Armatore - Bottarga di Tonno Rosso Grattugiata 4g

Bottarga di Muggine "La Bottarga di Tonno Group"

Bottarga di muggine gr. 110/170 12 mesi

22.86 €

Bottarga di Muggine Grattugiata - La Bottarga di Tonno Group

Bottarga di Muggine Grattuggiata - vaso gr. 30

6.50 €

Bottarga di Tonno Bluefin 500/800 - Bottarga di Tonno Group

Bottarga di tonno Blufin 500/800 - 150/200 Gr.

38.14 €

Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - Bottarga di Tonno Group

Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - 100/150 gr.

38.00 €

Bottarga di Tonno Yellowfin "La Bottarga di Tonno Group"

Bottarga di tonno yellofin gr 100/150

12.36 €

Bresaola di Tonno "La Bottarga di Tonno Group"

Bresaola di tonno c/a gr. 200/250 12 mesi

14.44 €

La Bottarga di Tonno Group - Colatura di Alici 100 ml. - Mare Puro

La Bottarga di Tonno Group Colatura di Alici 100 ml. - Mare Puro -

8.36 €

Pesce Spada Affumicato - La Bottarga di Tonno Group

Pesce Spada Affumicato - 350 gr

23.94 €

Sugo pronto al Nero di Seppia - La Bottarga di Tonno Group

Sugo pronto al Nero di Seppia - gr. 220

4.37 €

Tonno Affumicato - La Bottarga di Tonno Group

Tonno Affumicato - 500 gr.

23.84 €

Bottarga di tonno macinata - Stefano Rocca

Esaurito

Bottarga di Tonno Yellofin grattugiata - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Bresaola di Tonno Aromatizzata al Pepe Nero "La Bottarga di Tonno Group"

Esaurito

La Bottarga di tonno intera - Stefano Rocca

Esaurito

Polpa di Ricci Congelata - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Salame di Tonno "La Bottarga di Tonno Group"

Esaurito

Sugo pronto al Pesce Spada - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Sugo pronto al Tonno - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Sugo pronto alla Cernia - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Sugo pronto alla Pescatora - La bottarga di Tonno Group

Esaurito

Sugo pronto alla Ricciola - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Sugo pronto alle Sarde - La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Pesto di Pistacchi di Bronte con Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo - SoloSole

Esaurito

Busiate Trapanesi alla Bottarga di Tonno del Mediterraneo 500 gr.- La Bottarga di Tonno Group

Esaurito

Post inerenti bottarga di tonno

Quando non si abita vicino al mare, non è sempre facile reperire e ritrovare i prodotti che possano ricordarne i profumi ed i sapori originali. Mare Puro (La Bottarga di Tonno Group) si trova a Custonaci, sul lato occidentale della Sicilia, a pochi passi dalla riserva naturale del monte cofano e la tonnara di Bonagia, realtà lontane da logiche di pesca industriale che hanno così influenzato l’azienda a sua volta. I prodotti sono ottenuti lavorando il pesce fresco, appena pescato secondo criteri sostenibili al largo della costa Sicula (e nel caso del tonno rosso a seguito di acquisizioni di quote ufficiali), attraverso tecniche artigianali e l’uso di ingredienti di qualità, come il sale della salina di Trapani, eccellenza locale che contribuisce ad elevare la già ottima qualità del pesce. Bottarga di tonno, filetti di acciughe, Ventresca di Tonno Rosso - Mare Puro sono solo alcuni dei prodotti da provare, capaci di riproporre l’autenticità del mare.
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04/12/2018 08:45:17
L'estate sta per avvicinarsi alla fine, ma può non essere lo stesso per la voglia di pesce e La Bottarga di Tonno Group è una sicurezza nel campo, sia per quel che riguarda il pesce fresco e conserve. L'azienda si trova sulla costa ovest della Sicilia, a Custonaci, di conseguenza ha la possibilità di selezionare quotidianamente in prima persona la materia prima più fresca e di alta qualità proveniente dal mare adiacente. Questa catena corta e diretta garantisce ai nostri clienti la possibilità di avere il vero sapore del mare a casa durante tutto l'anno, mantenendo in questo modo anche le proprietà benefiche sulla salute. Potete trovare prodotti freschi come il Filetto di Tonno Rosso Fresco, conserve sott'olio Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, oppure prodotti lavorati tra cui Bresaola di Tonno "La Bottarga di Tonno Group"* e Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - Bottarga di Tonno Group.
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28/08/2018 17:34:55
I ricci di mare sono una specialità di mare molto apprezzata e pregiata, grazie al loro sapore che incarna l'essenza e la freschezza del mare. Le uova sono la sola parte dei ricci che viene mangiata, di conseguenza solo le femmine sono commestibili. Se si vuol gustare la polpa di ricci fresca si deve mangiare il giorno stesso in cui viengono catturati, dei conseguenza la polpa di ricci viene normalmente surgelata il prima possibile per mantenere il suo gusto originario nella maggior misura possibile. Oggi vi daremo un classico per valorizzare ed apprezzare i ricci di mare: Spaghetti ai ricci di mare. Ingredienti: Spaghetti - Pasta Bossolasco, Polpa di Ricci Congelata - La Bottarga di Tonno Group, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Aglio Rosso di Nubia, Sale marino di Trapani integrale grosso, peperoncino, prezzemolo. Per prima cosa bollire l'acqua, salarla e calare la pasta (il tempo dio cottura è indicato sulla scatola). Nel frattempo fare soffriggere in una padella olio evo, uno spicchio d'aglio in camicia e del peperoncino, quando sarà pronto togliere lo spicchio d'aglio. Un minuto prima che sia pronta scolare la pasta e tenere 1\2 bicchieri dell'acqua di cottura. Quindi saltare la pasta nella padella con l'olio insaporito e l'acqua di cottura che , una volta evaporata, avrà rilasciato l'amido rendendo i vostri spaghetti cremosi in modo naturale. Solo alla fine aggiungere la polpa di ricci, che deve solo scaldarsi e non cuocere, guarnire con del prezzemolo tritato.
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28/08/2017 11:48:53
Hai bisogno di idee fresche e veloci per questi caldi giorni d'esame? Ecco una ricetta genuina, gustosa e fresca: Crostone con stracciatella, bottarga di tonno e zucchine alla menta. Ingredienti: Crostone di pane, stracciatelle pugliese, bottarga di tonno Bluefin tuna bottarga 500/800 - La Bottarga di Tonno Group, zucchine, sale e pepe. Per prima cosa metti il pane a tostare, tagliala bottarga a fettine fini e condire in una piccola tazzina con olio EVO. Taglia le zucchine a rondelle e falle saltare in padella con un filo d'olio condendo sale e pepe. Quando le zucchine saranno quasi pronte aggiungere la menta fresca spezzettata a mano e finire la cottura amalgamando affinché l'aroma ed il sapore della menta fresca vengano assorbiti dalle zucchine. Infine prendere una fetta di pane tostato, mettere la stracciatella come base ed aggiungere sopra prime le zucchine ed in fine la bottarga ed un giro d'olio finale, tu ed i tuoi ospiti ne rimarrete subito incantati! Un ottimo abbinamento per esaltare questa ricetta è un bianco frizzante Franciacorta come La Valle “Naturalis” - Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. .
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14/06/2017 11:23:25
Come aggiungere un tocco di originalità alla tua cena a base di pesce? Prova la nostra Bottarga di Tonno, proviene direttamente da Tonno pescato a largo della Sicilia. Da servire in una pasta o su un crostino con olio evo e limone.
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20/04/2017 16:07:22

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La bottarga di Tonno nota anche come caviale del Mediterraneo

Domande su bottarga di tonno

La bottarga di tonno in vendita da che mari proviene.
Domanda posta da: Alfredo ( 02/05/2013)