Le Arance Vaniglia di Ribera

01/02/2017 - L’arancia Vaniglia appartiene al gruppo di Arance bionde ed è priva di semi. Il nome lo deve al suo caratteristico gusto delicato che ricorda la vaniglia, e al suo profumo.

Questa particolare varietà ha preso origine da una mutazione gemmaria della Vaniglia con seme, avvenuta nel territorio di Ribera, zone in cui si è maggiormente diffusa fin dall’antichità e in cui ancora oggi sono coltivate.

Nonostante la sua dolcezza, contiene un basso quantitativo di zuccheri, inoltre contiene acido citrico, vitamine (soprattutto C, ma anche A, B1, B2 e PP) e sali minerali. La sua pellicola sottile ne migliora la tollerabilità.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

Arance Siciliane di Ribera - Qualità Vaniglia

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Le Arance Vaniglia di Ribera