Parmigiano Reggiano fatto con ingredienti genuini e con la passione

23/02/2018 - Per definizione, il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura di latte vaccino.Senza ombra di dubbio, il più famoso nel mondo.

I maestri casari, oggi come una volta, continuano a produrre questo formaggio con il latte pregiato della zona d’origine (per ottenere un kg di Parmigiano Reggiano occorrono ben 14 litri di latte pregiato della zona d’origine), caglio naturale, sale e nessun additivo, in modo artigianale e con la stessa passione e lealtà.

Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio.
L’invecchiamento naturale rende facile la digestione del Parmigiano Reggiano e sviluppa una complessità di aromi e sapori straordinari.
Buonissimo, altamente digeribile, assolutamente naturale.

Articolo tratto da: redazione soloprodottiitaliani