Aceto Balsamico Don Giovanni by Acetaia Leonardi, tradizione e gusto di Modena dal 1898

20/08/2020 - È ormai trascorso ben più di un secolo dalle prime produzioni di Aceto Balsamico dell’Acetaia Leonardi, dove gli anni passano, ma l’artigianalità dei passaggi cruciali nel ciclo produttivo rimane.
I sapori autentici, originali e seducenti di Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, unici al mondo, hanno portato l’Acetaia Leonardi a costituire la linea Don Giovanni.
Quest’ultima rappresenta il meglio della produzione aziendale, i prodotti che ne fanno parte sono contrassegnati dal numero di stelle che va da 1 a 5.
Il numero di stelle sta ad indicare l’importanza della lavorazione e del tempo di affinamento dell’aceto, e quindi dell’intensità aromatica che va in crescendo, esprimendo in questo modo l’intera gamma evolutiva di una delle specialità gastronomiche italiane più peculiare e nota al mondo.

Articolo tratto da: Redazione OIP

https://www.youtube.com/watch?v=NktDM5ptKsk

È ormai trascorso ben più di un secolo dalle prime produzioni di Aceto Balsamico dell’Acetaia Leonardi, dove gli anni passano, ma l’artigianalità dei passaggi cruciali nel ciclo produttivo rimane.
I sapori autentici, originali e seducenti di Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, unici al mondo, hanno portato l’Acetaia Leonardi a costituire la linea Don Giovanni.
Quest’ultima rappresenta il meglio della produzione aziendale, i prodotti che ne fanno parte sono contrassegnati dal numero di stelle che va da 1 a 5.
Il numero di stelle sta ad indicare l’importanza della lavorazione e del tempo di affinamento dell’aceto, e quindi dell’intensità aromatica che va in crescendo, esprimendo in questo modo l’intera gamma evolutiva di una delle specialità gastronomiche italiane più peculiare e nota al mondo.

Aceto Balsamico di Modena I.g.p. 4 Stelle - Don Giovanni Acetaia Leonardi