La Campofilone è la Pasta all'Uovo della Tradizione Emiliana dal 1912

13/04/2021 - La Campofilone è una delle prime aziende che abbiamo introdotto, ormai quasi 10 anni fa quando è nato il nostro e-commerce.
La loro storia parte come quella di ogni pasta emiliana di qualità, nel 1912 quando la signora Adorna Albanesi, capostipite dell’azienda, apri una trattoria locale, dove la pasta all’uovo fatta in casa la faceva da padrona.
Oggi sono certamente cambiate le dimensioni, ma non i principi guida della produzione: qualità degli ingredienti, l’artigianalità dei processi ed il tempo fanno sì che il risultato sia del tutto simile a quello della trattoria originaria fondata da Adorna.
I valori agricoli originari dell’azienda si integrano con la ricerca, nella direzione di uno sviluppo sostenibile all’insegna del rispetto e tutela ambientale, grazie anche alla collaborazione con l'Università Politecnica delle Marche, Facoltà di Economia, Facoltà di Medicine e Facoltà di Agraria.

Data

La Campofilone è la Pasta all'Uovo della Tradizione Emiliana dal 1912