Sapori d’Estate: L’Origano Siciliano 🌿☀️

31/07/2024 - Tra i sapori estivi non può certo mancare l’origano, una delle erbe aromatice mediterranee per eccellenza perfetta per esaltare gli ingredienti stagionali locali come pomodori, melanzane e pesce grigliato.

Lo si raccoglie in diverse parti d’Italia, quello Siciliano è sicuramente tra i più pregiati ed intensi grazie al sole costante e le condizioni climatiche dell’Isola perfette per questa specie.
Noi proponiamo quello dell’azienda Agricola Tararà, della zona di Agrigento.

Qui dopo la raccolta tra Giugno ed Agosto i Ramoscelli di origano vengono raccolti in mazzi e messi as essiccare naturalmente grazie al clima Siciliano naturalmente asciutto e ventilato.

L’azienda è orgogliosa di utilizzare metodi agricoli tradizionali, pur aggiornati su metodi innovativi ma con costante attenzione a mantenere tecniche non invasive verso il terreno, prive di uso di sostanze chimiche.

L'aggiunta dell'origano Siciliano Tararà darà una spinta aromatica che farà salire di livello tutte le tue preparazioni: dalle ricette più elaborate ad un semplice insalata di pomodori, sono anzi proprio i piatti più semplici a beneficiare maggiomente dell'apporto di questa meravigliosa erba aromatica.

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Sapori d’Estate: L’Origano Siciliano 🌿☀️