09/06/2015
- Preparata con metodo casalingo si rispettano i tempi di cottura di ogni ingrediente la Caponata è il contorno più usato e conosciuto in Sicilia dove è nato.
Ogni ingrediente viene fritto e scolato dell'olio separatamente, poi tutti gli ingredienti vengono amalgamati con cipolla, passata di pomodoro e per finire aceto e zucchero che donano al contorno il sapore inconfondibile dell' agrodolce.
La Solo Sole è una piccola azienda a conduzione familiare che confeziona con criteri artigianali conserve con la cura e l’attenzione di quelle che vengono prodotte nelle nostre case.
Ingredienti :
melanzane, peperoni, sedano, capperi, olive verdi, pinoli, uva sultanina, cipolla, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, aceto, zucchero, sale.
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