27/12/2017
- Le arance bionde di Ribera ( Washington Navel, Navelina, Vaniglia) vengono coltivate nei terreni soleggiati della Sicilia, dove il clima consente un naturale processo di maturazione; si distinquono e sono uniche per la dolcezza e l'acidità alquanto bassa per cui risultano facilmente tollerate da chi soffre di disturbi intestinali in genere.
L'arancia di Ribera contiene tante sostanze antiossidanti che contribuiscono al potenziamento del sistema immunitario; è ricca infatti di vitamina A, B1, B2, vitamiana C, sali minerali e zuccheri, per cui gode di numerose proprietà benefiche come quelle curative, dietetiche e cosmetiche.
L’arancia di Ribera, svolge un’azione disintossicante, digestiva e protettiva dei vasi sanguigni, nonché diuretica e antiemorragica. Svolge azione protettiva da malattie moleste come la bronchite, l'angina e i reumatismi, ed anche molto gravi come il diabete, l'ipertensione ed il tumore.
L'arancia bionda ha un ruolo molto importante nell'alimentazione quotidiana, poichè possiede componenti nutrizionali ben equilibrati, di pronta assimilazione e di facile digeribilità. Può essere consumata allo stato fresco come frutta o spremuta. Indicato l'impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, digestivi, nei primi e secondi piatti. Ottime le insalate di arance, i dolci e i dessert.
Non meno trascurabile è il ruolo delle arance in cosmesi: un panno impregnato di succo o polpa d'arancia sul viso, ha azione frenante per le rughe e l'invecchiamento della pelle, rendendola più tonica e luminosa.