Ricetta inviata da Monica : Mozzarella in Carrozza

30/08/2013 - ngredienti: 4 fette di Pane carrè, 1 Aversana di Bufala Campana , 2 uova, un pizzico di sale, olio extravergine di oliva Siciliano di Castelluzzo.

Sbattete le uova con un pizzico di sale, mettete una fetta di Aversana di bufala Campana all'interno di due fette di pan carrè , passate il toast nell'uovo e infine fatelo friggere in olio circa 2 minuti per lato.

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Aversana di latte di bufala 500gr.

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Ricetta inviata da Monica : Mozzarella in Carrozza