Masseria La Motticella "I pomodori si raccolgono e si sbucciano ancora a mano"

31/10/2013 - Dal 1990 la famiglia Petrilli trasforma in modo artigianale pomodori soltanto coltivati da loro. Hanno recuperato dei ceppi autoctoni, un contadino di altri tempi, Ciro Sirena, ha dato all'azienda Petrilli i semi della varietà che oggi vengono usati: il Sammarzano, il Torremaggiorese ed i Prunilli, una varietà rustica che cresce in aridocoltura e produce cento quintali a ettaro contro i mille dell'industria. Coltivano con tecniche di agricoltura biologica dal 1988. Raccolgono a mano e lavorano utilizzando solo ingredienti coltivati nella loro azienda.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

Pomodori Passati - Az. Agr. Paolo Petrilli

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Pomodori Passati con pomodorini “PRUNILLI” - Az. Agr. Paolo Petrilli

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Pomodori pelati - Az. Agr. Paolo Petrilli

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Masseria La Motticella "I pomodori si raccolgono e si sbucciano ancora a mano"