Ceci Siciliani - Pascià " all'eccezionale dimensioni dei ceci, e alla loro rugosità."
27/07/2016
- I Ceci Siciliani Pascià sono una varietà autoctona della terra siciliana coltivata seguendo l'antica tradizione ennese.
La loro forma è arrotondata di dimensioni medie con un ottima consistenza, tengono ottimamente la cottura, sapore equilibrato questa varietà è perfetta per zuppe e minestre o solo condita con olio e sale , adatto per la preparazione delle panelle siciliane.