05/09/2017
- La Cantina Mantellassi sorge a pochi km da Magliano in Toscana non lontano dal mare, vicina ad ognuno dei suoi vigneti. Questo permette durante il periodo di vendemmia di avere le uve in cantina con tempi rapidissimi e preservarne così tutte le caratteristiche.
Questi si estendono su alcuni dei tanti colli della Fattoria, prevalentemente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco.
La Fattoria Mantellassi ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano.
Il vino viene prodotto dall'azienda secondo standard tecnologici che mirano alla riduzione dell'impatto ambientale della sua filiera e al conseguimento di un prodotto salubre e genuino.