Lo Zafferano

27/02/2018 -
In Italia viene coltivato in piccole quantità in Abruzzo , in Sardegna, in Toscana, ed in Lombardia.

In Lombardia lo zafferano è coltivato in piccoli appezzamenti in genere compresi tra 50 e 300 mq.

Pistillo del fiore di Crocus savitus che appartiene alla famiglia delle Iradacee.
Il fiore solitario è viola, le foglie sono lanceolate, fiorisce nel periodo autunnale.

Cerchi nel grano è una Azienda agricola emergente specializzata nella produzione di zafferano, prodotto che ben si adatta al clima del nord Italia. Fresco e purissimo; coltivato ad Azzano Mella (Bs), ai piedi del Monte Netto.

La coltivazione, dalla messa a dimora del bulbo alla raccolta, è svolta nel rispetto della natura con l'utilizzo di biotecnologie nella piena estraneità dell'uso di prodotti chimici.

Articolo tratto da: redazione soloprodottiitaliani

Farina integra con germe di grano antico - I Cerchi nel Grano

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Zafferano in Pistilli purissimo 0,3 g. - Cerchi di Grano

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Lo Zafferano