Colomba Flamigni "La lievitazione naturale: il segreto della qualità"
20/03/2014
- L’elevata qualità e l’eccezionale bontà delle colombe Flamigni: il processo di lievitazione naturale. Infatti un lievito madre da 75 anni viene ogni giorno rinnovato artigianalmente e gelosamente custodito. Dal primo impasto in cui il lievito viene accuratamente miscelato con farina, burro, zucchero e tuorli d’uovo, la scelta di ingredienti naturali contribuisco ad ottenere sofficità e fragranza senza confronti.
Per questo motivo le colombe Flamigni vengono distribuite in tutto il mondo.