Conte de Quirra : Dama Nera Vermentino di Sardegna DOC

15/12/2015 - Il Vermentino ultimo nato, veste con eleganza la Dama Nera, che ricerca nella particolare lavorazione e maturazione in vecchie botti di rovere, la grande ed eccellente "Dama Nera Superiore" caratterizzata dal numero limitato di bottiglie tenute per 4 mesi in orizzontale prima della commercializzazione nel caveau della villa..Vermentino di Sardegna DOC viene accompagnato con gli antipasti di mare, pesce e crostacei, carni bianche e formaggi non stagionati; è il più famoso bianco della Sardegna.
Colore:
Giallo tenue con riflessi verdognoli.
Profumo:
Delicatamente fruttato con aroma ampio e persistente.
Sapore fresco, morbido intenso ma non aggressivo.
Tipologia:
Bianco secco

Ottimo con contipasti di mare, pesce crudo e crostacei. Ottimo con primi piatti a base di Astice, Aragosta, ricci di mare e pesce alla griglia. Carni bianche o rosse con verdure fresche o alla grigl

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

DAMA NERA - CONTE DE QUIRRA

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Data

Conte de Quirra : Dama Nera Vermentino di Sardegna DOC