SALUMIFICIO SFREDDO PROSCIUTTO COTTO TRIESTE CON OSSO: " A Trieste produciamo prosciutti cotti e affumicati nonché specialità dal 1968 "

19/05/2016 - E' il "Praga" noto per eccellenza della città di Trieste che trae origine dalla tradizione culinaria mitteleuropea. Viene ottenuto dalla lavorazione di cosce estere pesanti accuratamente selezionate. Questo Praga con Osso viene aromatizzato delicatamente e la leggera affumicatura con legno di faggio gli conferisce quel gradevole ed inconfondibile sapore. Il prodotto deve essere affettato manualmente nell'apposita morsa.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it