Embrace: Olio Siciliano ad alta qualità ed eticità
20/01/2022
- Embrace: Olio Siciliano ad alta qualità ed eticità
Embrace è un Olio Extravergine Siciliano che nasce per soddisfare due principi, ovvero qualità e sostenibilità.
Un’accoppiata che per l’azienda non può che andare pari passo, dal momento che l’assenza dell’una esclude l’altra rendendola incompleta.
Il progetto ruota attorno alla cultivar siciliana per eccellenza, la Nocellara del Belice, che rende l’olio Embrace un prodotto dalle peculiarità ben precise ed identificative.
L’acidità è molto bassa (sotto lo 0,2%), con note fruttate di media intensità, accompagnate da carciofo, mandorla ed erbe aromatiche.
Quello che però colpisce maggiormente è la consistenza dell’olio stesso, che si mostra avvolgente e fresco, con una leggerezza che ne invoglia l’assaggio ripetuto.
Un lavoro sul prodotto impreziosito da una bottiglia dall’estetica elegante e funzionale, dal momento che il colore nero opaco protegge l’olio dalla luce esterna che potrebbe comprometterne la qualità nel tempo.
L’Olio Embrace nel corso degli anni ha ottenuto diversi importanti riconoscimenti da guide ed operatori del settore come Gambero Rosso, Flos Olei, Bibenda e Guida Slow Food.
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Embrace - Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia
Embrace Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia - 500 ml.