Ricettai inviata da Rosa :Salamini "Al Berlinghetto" alla Piastra

03/02/2013 - Ingredienti per 4 persone
4 Salamini "Al Berlinghetto"
Salsa Maionese "Arconatura"
Aceto Balsamico 2 Medaglie d'Oro "Giusti"
Calupiato di Pomodoro Ciliegino "Casa Morana"
Goccia Nera al Tartufo "Tartufi Jimmy"
Mostarda di Frutti Misti "Sperlari"
Zucchine Arrostite in Olio di Oliva "Arconatura

Articolo tratto da: Ricetta inviata da Rosa

Mettete la piastra sul gas a fuoco medio fatela scaldare per 5 minuti.
Aprite i salamini in due, schiacciateli leggermente e appoggiateli sulla piastra, cuocete per 5 minuti, girate e cuocete per altri 5 minuti, togliete la pelle e servite con contorno e salse .
Questi salamini sono particolarmente magri e hanno un gusto delicato con un lieve aroma di spezie adatti per ogni tipo di cottura, da provare anche con cottura al vapore e contorno di purè.La buccia di questi salamini si stacca con facilità grazie alla loro freschezza e genuinità

Zucchine arrostite sott'olio d'oliva - Arconatura