Ricetta inviata da Angiolina- PACCHERI " Pastificio Gragnano In Corsa"ALLO SCOGLIO

31/05/2013 - INGREDIENTI
500 gr. Paccheri "Gragnano in Corsa
200 gr. Spaccatelle di Pomodoro "Masseria Dauna "
Olio Extravergine d’Oliva aromatizzato al peperoncino - Pepè "Agriè"
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo tritato
Sale Grosso
10 Gamberoni
500 gr. di Vongole
150 gr. Moscardini
100 gr. Totani
100 gr. Calamari
500 gr. Cozze

In un tegame mettete cozze e vongole fatele aprire a fuoco vivo toglietele dal guscio tenendo un bicchiere di liquido di cottura
Mettete in padella olio al peperoncino Agriè,l'aglio e soffriggete, aggiungete le spaccatelle di pomodoro i moscardini, totani e calamari cuocete per 10 minuti, aggiungete i gamberoni e continuate la cottura per altri 5 minuti. Cuocete i paccheri Gragnano in corsa per 13 minuti, scolateli al dente e fate saltare in pentola per 1 minuto aggiungendo cozze e vongole e il liquido di cottura.

Spaccatelle di pomodoro Pugliesi - Masseria Dauna

Esaurito

Pepé - Condimento a base di Olio Extravergine d’Oliva aromatizzato al peperoncino

Esaurito

Paccheri - Gragnano in Corsa

Esaurito

Data

Ricetta inviata da Angiolina- PACCHERI " Pastificio Gragnano In Corsa"ALLO SCOGLIO