Il Prosciutto San Daniele

22/06/2013 - Importante è l'origine delle cosce di maiale che devono provenire da allevamenti italiani di dieci regioni del centro nord d'Italia. Importantissimo la tradizione della lavorazione , le cosce di maiale fresche devono essere lavorate rapidamente, utilizzando sale marino senza aggiungere conservanti o additivi chimici.
Tutto questo deve avvenire a San Daniele del Friuli, aria buona , venti che arrivano dalle Alpi Carniche e venti provenienti dall'Adriatico si incontrano mescolandosi con aromi salmastri in ambiente e temperatura ideali per la stagionatura, un luogo perfette con il microclima ideale .
Dopo mesi di stagionatura e attenti controlli sulla nostra tavola arriva il Prosciutto San Daniele Dop

Articolo tratto da: Redazione www.soloprodottiitaliani.it

Importante è l'origine delle cosce di maiale che devono provenire da allevamenti italiani di dieci regioni del centro nord d'Italia. Importantissimo la tradizione della lavorazione , le cosce di maiale fresche devono essere lavorate rapidamente, utilizzando sale marino senza aggiungere conservanti o additivi chimici.
Tutto questo deve avvenire a SAN DANIELE del Friuli, aria buona , venti che arrivano dalle Alpi Carniche e venti provenienti dall'Adriatico si incontrano mescolandosi con aromi salmastri in ambiente e temperatura ideali per la stagionatura, un luogo perfette con il microclima ideale .
Dopo mesi di stagionatura e attenti controlli sulla nostra tavola arriva il PROSCIUTTO SAN DANIELE Dop

Prosciutto di San Daniele 18 mesi disossato - Il Camarin

Prosciutto di San Daniele 18 mesi senza osso - 7,80/8,00 Kg.

270.00 €

Prosciutto di San Daniele 18 mesi con osso

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Il Prosciutto San Daniele