Pratum Coller- Andrea Pirlo: «Il mio vino bio»

23/06/2014 - Andrea Pirlo, con l’aiuto della sua famiglia, rileva nel 2007 una piccola tenuta vicino alla
casa natale del padre, in località Coler, nel Comune di Flero, paese alle porte di Brescia. La famiglia Pirlo, dopo aver acquistato la tenuta lavora per ristabilire gli originari equilibri naturali e per salvaguardare
l’ambiente circostante e la sua storia.
I vini prodotti con il marchio Pratum Coller sono il risultato di una filiera produttiva
rispettosa della natura.L’azienda produce infatti in modo sostenibile con l’obiettivo di mantenere integri non solo il vino e la sua essenza ma anche l’ambiente.
Pratum Coller produce attualmente quattro tipologie di vini: il rosato Eōs, il bianco Nǐtǒr
, e i rossi Rěděo e Arduo.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

Il rosato Eōs adatto come aperitivo si abbina a piatti leggeri è stato prodotto con viti di trent’anni, raccolte a maturazione perfetta, e abbina Sangiovese, Barbera, Marzemino, accompagnati da poco Merlot.

Nǐtǒr è un vino bianco dal gusto puro con profumi tipici della varietà trebbiano di Lugana, da abbinare con piatti saporiti e intensi.

Rěděo è un rosso di media gamma, ottenuto da uve perfettamente mature, viti di trent’anni (Sangiovese, Merlot e Marzemino, con poca Barbera) La vinificazione avviene con una macerazione di almeno due settimane, a temperature volutamente variabili, in modo da estrarre le migliori componenti dalle bucce e salvaguardare i profumi.

Arduo Rosso di punta dell’azienda, è un vino di trama ricca ed elegante, ottenuto da uve
mature (viti di trent’anni, Merlot, Sangiovese e Marzemino, con poco Cabernet Sauvignon) e da carichi produttivi molto ridotti.
Dopo il lungo affinamento sulle fecce fini in barrique di primo e secondo passaggio,
l’imbottigliamento arriva dopo 18 mesi dalla vendemmia.