Azienda Agricola Melia Angelo : Olive e passione per le Api

15/03/2016 - Ad Alcamo nel 2014 nasce la Ditta artigianale del miele Melia Angelo che oltre a produrre olive in salamoia e vini a trovato la passione di allevare api.
Passione mai sfiorita, ma rinvigorita dai continui stimoli che questo mondo affascinante regala.
La nostra terra siciliana, e precisamente ad Alcamo nello specifico, con il suo sole continuo e vento permette una natura ancora pura e a volte incontaminata, come tutti i prodotti di produzione propria.
Il nostro serio lavoro inizia nei campi, infatti gli alveari vengono installati in zone di pascolo lontane da fonti attive di inquinamento.
Per la maggior parte in campi coltivati da noi stessi e trattati naturalmente, senza utilizzo di espedienti chimici, per non avvelenare l'ambiente e di conseguenza le api e i loro prodotti.
Prestiamo la massima attenzione in laboratorio in ogni fase della lavorazione: dalla smielatura all'imbarattolamento; mentre i biologi certificano la purezza.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it