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I Grandi Salumi d' Italia: Ossocollo Lovison




16/10/2016 - Il Salumificio Lovison sceglie di lavorare a 'caldo' le carni dei suini allevati nel rispetto delle normative sul benessere dell'animale seguendo una dieta esclusiva di cereali e vegetali OGM free. Vicina alla tradizione dei nostri contadini che allevavano il maiale nel territorio massimo a 20 km di distanza e lavoravano subito le carni. L'Ossocollo prodotto dal Salumificio Lovison con carne di suino, presenta un giusto equilibrio fra la parte magra più rosata e quella grassa tendente al bianco, gusto dolce, piacevolmente sapido, con un profumo intenso.

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it


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Soppressa 8 mesi stagionatura - Salumificio Lovison

Soppressa 8 mesi stagionatura - Salumificio Lovison

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Salame - Salumificio Lovison

Salame - Salumificio Lovison

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Musetto - Salumificio Lovison

Musetto - Salumificio Lovison

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Ossocollo - Salumificio Lovison

Ossocollo - Salumificio Lovison

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Salame punta di coltello - Salumificio Lovison

Salame punta di coltello - Salumificio Lovison

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Salame punta di Coltello - 750 gr.
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Salsiccia fresca (Salamina)- Salumificio Lovison

Salsiccia fresca (Salamina)- Salumificio Lovison

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