Pio Tosini, la Storia del Prosciutto di Parma

09/03/2023 - Quando si visita Parma il marchio Pio Tosini è esposto orgogliosamente dalle botteghe e gastronomie di tutta la città, considerato tra i simboli del Prosciutto di Parma di alta qualità.

Siamo felici di iniziare la nostra collaborazione con questo produttore, pressoché introvabile online e che ci ha concesso esclusivamente anche il formato in tranci dei prosciutti (che vengono invece venduti interi normalmente) così da essere appetibile anche per i privati.

L’attenzione di Pio Tosini non deriva solo dall’esperienza nello stagionare al meglio, ma parte dalla scelta dei fornitori di materia prima: l'azienda seleziona solo suini allevati con criteri di benessere animale e in modo sostenibile, garantendo così una filiera produttiva a basso impatto ambientale.

Il risultato è un Prosciutto di Parma incredibilmente dolce, equilibrato con una sapore avvolgente già nelle stagionature più brevi e che diventa via via più intenso con il passare del tempo.

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Pio Tosini, la Storia del Prosciutto di Parma