Spaghetti "Pastificio De Carolis" con Spaccatelle "Masseria Dauna" e Cozze

31/12/2012 - ingredienti per 4 persone

400 gr. Spaghetti " Pastificio de Carolis"

150 gr. Spaccatelle Di Pomodoro "Masseria Dauna"

1kg Cozze

Olio extra Vergine di Oliva De Caroli

peperoncino

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

ingredienti per 4 persone

400 gr. Spaghetti " pastificio de Carolis"

150 gr. Spaccatelle Di pomodoro "Masseria Dauna"

1kg Cozze

Olio extra Vergine di oliva De Caroli

peperoncino

Pulite bene le cozze e fatele aprire in un tegame coperte, toglietele dal guscio . In una padella fate soffriggere olio extra vergine e 2 spicchi d'aglio, aggiungete le spaccatelle a pezzetti e infine le cozze. Mettete a bollire abbondante acqua, salate e calate gli spaghetti, cuocete per 7 minuti, scolate e fate saltare in padella aggiungendo olio extra vergine.

Vino consigliatoVilla Saten

Spaccatelle di pomodoro Pugliesi - Masseria Dauna

Esaurito

Olio extravergine di oliva DOP - Terra d'Otranto Masseria Caroli

Esaurito

Spaghetti De Carolis

Esaurito

Data

Spaghetti "Pastificio De Carolis" con Spaccatelle "Masseria Dauna" e Cozze