19/01/2017
- L’Azienda Agricola Biologica Adamo, si dedica interamente alla coltivazione della vite con metodi biologici.
Si estende in una ampia zona collinare per circa 75 ettari, all’interno della zona di produzione dell’Alcamo DOC.
-Preole, Merlot e Nero D' Avola il nuovo blend biologico Rubino violaceo, ha profumi intensi e profondi di spezie, e piccoli frutti rossi. In bocca è pieno, armonioso, di buon corpo nonostante la giovane età.
-Grillo, giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei, floreali e note agrumate, al sapore è sapido, dotato di buon acidità e di una equilibrata morbidezza, ottima struttura gustativa.
- Sauvignon Blanc 100% Biologico IGP Terre Siciliane dal colore giallo con riflessi verdi
Note olfattive e gustative: profumi vegetali, agrumi, frutti tropicali.
I prodotti sono il frutto di un attento lavoro di selezione a partire dall' utilizzo esclusivo delle uve dell' azienda , scelta delle uve controllando i metodi di coltivazione e curando la raccolta dell'uva rigorasamente a mano