Trenette Mancini al Tonno e Spaccatelle di pomodoro Masseria Dauna

02/07/2013 - Ingredienti per 4 persone

400 gr. Linguine "Pastificio Mancini"
200 gr. Spaccatelle di pomodoro "Masseria Dauna"
1 spicchio di Aglio di Nubia
200 gr Tonno del meditteraneo "Campisi"
Olive Taggiasche "Frantoio Marvaldi"
OLio Extravergine di Oliva "Frantoio Marvaldi"
Iocu di Focu "Conserve SoloSole"
Sale integrale di Trapani

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Ingredienti per 4 persone
400 gr. Linguine "Pastificio Mancini"
200 gr. Spaccatelle di pomodoro "Masseria Dauna"
1 spicchio di aglio di Nubia
200 gr tonno del meditteraneo "Campisi"
Olive Taggiasche "Frantoio Marvaldi"
OLio Extravergine di oliva "Frantoio Marvaldi"
Iocu di Focu "Conserve SoloSole"
Sale integrale di Trapani

Mettete in padelle le spaccatelle Dauna tagliate a pezzetti con aglio di nubia intero schiacciato , olio extravergine Marvaldi , tonno Campisi e le olive. Cuocete per una decina di minuti, salate e infine aggingete un paio di cucchiaini di Iocu focu SoloSole.
Fate bollire l'acqua , salate e calate le linguine Mancini cuocete per circa 6 minuti scolate e aggiungete in padella, fate saltare per 1 minuto aggiungendo olio extravergine.

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