Cioccolato di Modica Donna Elvira : Oiginalità Modicana.
15/02/2016
- Il Cioccolato di Modica è diverso da ogni tipo di cioccolata prodotta altrove. Perché l'antica ricetta di origine azteca, che prevede la lavorazione a freddo e l'assenza di grassi, qui coniuga il sapore primitivo con inaspettati viaggi sensoriali nel gusto, per deliziare il palato e aprire la mente.
Più che sugli aromi, Donna Elvira lavora sui migliori cru di cacao, provenienti da piantagioni di tutto il mondo - dal Vietnam all’Ecuador, passando per il Soconusco messicano - in grado di garantire varietà e originalità modicana. E così ogni tavoletta di cioccolato è capace di emozionare, evocando, assaggio dopo assaggio, sensazioni d'altri tempi e immagini d’altri luoghi.
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