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Involtini di Lonza di maiale con Capuliato di Pomodoro e Salamina Al Berlinghetto




16/02/2013 - Ingredienti per 4 persone 8 Fette di Lonza di maiale Capuliato di pomodori Ciliegino "Casa Morana" 4 Salamini freschi di Maiale "Al Berlinghetto " 2 peperoni 1 bicchiere di vino bianco Olio extra Vergine di oliva Oro di Toscana

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Ingredienti per 4 persone
-8 Fette di Lonza di maiale
-Capuliato di pomodori Ciliegino "Casa Morana"
-4 Salamini freschi di Maiale "Al Berlinghetto "
-2 peperoni
-1 bicchiere di vino bianco
-Olio extra Vergine di oliva Oro di Toscana
Preparate con le fette di lonza di maiale degli involtini con un cucchiaino scarso di capuliato casa Morana , tagliate in tre pezzi i salamini freschi , i peperoni a listarelle e mettete tutto in una padella con olio extra vergine di oliva Oro di Toscana , fate cuocere per circa 10 minuti , aggiungete il vino bianco, sfumate e continuate la cottura per altri 10 minuti.

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