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Testaroli Arconatura con Tonno Fresco Pesto alla Genovese con Basilico Genovese Dop "La Favorita"




18/06/2014 - Ingredienti 420 gr. Testaroli alla Lunigiana Arconatura 130 gr. pesto alla genovese con basilico Genoveso DOP la Favorita 200 gr. tonno Fresco 20 pomodorini freschi Olio extravergine di oliva biologico Adamo

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Mettete in pentola 5 cucchiai di olio Extravergine di oliva biologico Adamo, aggiungete il tonno fresco a pezzetti e i pomodorini freschi tagliati a metà, fate saltare per circa 5 minuti a fuoco vivo.
Mettete a bollire abbondante acqua, salate e aggiungete i testaroli Arconatura che avrete tagliato a listarelle poi a rombo, fate cuocere per due minuti, aggiungete in padella per altri 30 secondi spegnete il fuoco e aggiungete il pesto La Favorita, amalgamate bene e impiattate.

Vino consigliato Rosso Perricone Azienda Agricola Adamo


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