Busiate Pastificio Campo con pomodorini del Piennolo e Bottarga

31/12/2014 - Ingredienti
Busiate Pastificio Campo
250 gr. Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p. - Lattina
Bottarga di Tonno Bluefin 500/800 - Bottarga di Tonno Group
1 spicchio Aglio di Nubia
Sale integrale di Trapani
Olio extra vergine di oliva IGP toscano Monovarietale Leccino - Clivio degli Ulivi

Mettete in padella lo spicchio di aglio di Nubia intero con 3 cucchiai di olio extravergine, fate scaldare per un paio di minuti e aggiungete i pomodorini e passata del Piennolo dop, cuocete per 15 minuti, salate.

Fate bollire abbondante acqua, salate e calate le bussiate Campo, cuocete per 8 minuti, scolate e saltate in padella con i pomodorini per 1 minuto.

Impiattate e mettete a scaglie la bottarga con un filo di olio extravergine.

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Valgrì

Esaurito

Busiate Trapanesi - Pastificio Campo

Esaurito

Data

Busiate Pastificio Campo con pomodorini del Piennolo e Bottarga