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I Pomodori Secchi sono tra gli ingredienti principe della cucina mediterranea.
Racchiudono alla perfezione la tradizione culinaria ed il territorio dell’Italia meridionale: i pomodori e l’essicamento alla luce del sole, tecnica sviluppata già in epoche antiche grazie all’unicità microclimatica di questa parte della Penisola.
Quelli prodotti dall’Azienda Agricola biologica Adamo di Alcamo, rispettano in tutto i passaggi e le tecniche artigianali, fondamentali per la riuscita ottimale della tipologia del prodotto.
Pomodori sani, coltivati secondo il naturale ciclo stagionale, e tanto, tanto sole in modo da rendere il risultato finale dotato di un sapore particolarmente intenso, per portare l’essenza della Sicilia ai palati di tutti.