Biologica - OIP - Solo Prodotti Italiani

Presentazione biologica

Prodotti collegati a biologica

Galvanina - Aranciata Biologica

Galvanina - Aranciata biologica- 355ml x 12 bt.

Galvanina Aranciata biologica- 355ml x 12 bt. -

17.40 €

Galvanina - Galvanina Aranciata biologica- 355ml

Galvanina Galvanina Aranciata biologica- 355ml -

2.20 €

Galvanina - Galvanina Gassosa Biologica - 355ml

Galvanina Galvanina Gassosa Biologica - 355ml -

2.20 €

Galvanina - Galvanina Limonata Biologica - 355ml

Galvanina Galvanina Limonata Biologica - 355ml -

2.20 €

Galvanina - Gassosa Biologica

Galvanina Gassosa Biologica - 355ml x 12 bt.

32.00 €

Galvanina - Limonata Biologica

Galvanina Limonata Biologica - 355ml x 12 bt.

32.00 €

Galvanina - Mandarino e Fico India biologica- 355ml x 12 bt.

Galvanina Mandarino e Fico India biologica- 355ml x 12 bt. -

17.40 €

Galvanina - Soda Al Pompelmo Rosa Biologica

Galvanina Soda Al Pompelmo Rosa Biologica - 200 ml x 24 bt.

36.40 €

Galvanina - Tonica Biologica

Galvanina Tonica Biologica - 355ml x 12 bt.

32.00 €

Galvanina - Tonica Classica Biologica

Galvanina Tonica Classica Biologica - 200 ml x 24 bt.

26.40 €

Galvanina - Tonica Mediterranea Biologica

Galvanina Tonica Mediterranea Biologica - 200 ml

1.20 €

Tutti i formati

Jauma - Like Raindrops Grenache

Jauma Like Raindrops Grenache - 2021

32.66 €

Jauma - Thousand Fires Semillon Chenin

Jauma Thousand Fires Semillon Chenin - 2021

33.40 €

Gentle Folk Wine - Village Shiraz

Esaurito

Jauma - Audrey Clarendon Shiraz

Esaurito

Jauma - Sand on Schist

Esaurito

Sato - Riesling

Esaurito

Galvanina - Galvanina Cedrata biologica- 355ml x 12 bt.

Galvanina Cedrata biologica- 355ml x 12 bt.

21.60 €

Galvanina - Arancia Rossa, Carota Nera e Mirtillo Biologica - 355ml x 12 bt.

Esaurito

GRAPPA BIOLOGICA GROPPELLO DEL GARDA - Distillerie Peroni

Esaurito

GRAPPA BIOLOGICA LUGANA DEL GARDA - Distillerie Peroni

Esaurito

GRAPPA BIOLOGICA PINOT - Distillerie Peroni

Esaurito

GRAPPA DA VINACCE BIOLOGICHE CHARDONNAY - Distillerie Peroni

Esaurito

GRAPPA DA VINACCE BIOLOGICHE DI GROPPELLO DEL GARDA BARRICATA - Distillerie Peroni

Esaurito

Almaverde - Farina Biologica Di Grano Tenero Tipo 0

Almaverde Farina Biologica Di Grano Tenero Tipo 0 - 1 kg.

3.70 €

Bertoncini - Crusca di Avena Biologica

Crusca di Avena Biologica - 500 gr.

2.64 €

Bertoncini - Quinoa Soffiata Biologica Senza Glutine

Quinoa Soffiata Biologica Senza Glutine - 100 gr.

3.74 €

Caffè Pellini - Caffè Arabica 100% da Agricoltura Biologica

Caffè Arabica 100% da Agricoltura Biologica - 250 gr.

10.04 €

Farina bio di kamut da agricoltura biologica MULINO MARINO

farina bio di kamut da agricoltura biologica 1 kg

7.84 €

Farina di grano tenero Tipo 00 "Soffiata" da gricoltura Biologica - Mulino Marino

Mulino Marino - Farina di Grano Tenero tipo 00 - 1 kg.

4.26 €

Tutti i formati

Farina tipo 0 Bio "E" da Agricolutra Biologica - Mulino Marino

Mulino Marino - Farina di Grano Tenero tipo 0 - 1 kg.

4.26 €

Tutti i formati

Farina Tipo 0 "Manitoba" da Agricoltura Biologica - Mulino Marino

Mulino Marino - Farina Tipo Manitoba - 1 kg.

4.64 €

Tutti i formati

Farina Tipo 2 di Grano Tenero “Buratto” da Agricoltura Biologica Macinata a Pietra Naturale - Mulino Marino

Mulino Marino - Farina tipo 2 Buratto Pane Pizza - 1 kg.

4.40 €

Tutti i formati

Mix Farine Integrali Con Semi “ 7 EFFE 2.0” da Agricoltura Italiana Biologica Macinata a Pietra Naturale - Mulino Marino

Mulino Marino - Farina Sette Effe 2.0 Bio - 1 kg.

6.24 €

Tutti i formati

Mulino Marino - Farina Biologica Pandisempre (Grano Tenero, Farro, Enkir)

Mulino Marino - Farina Biologica Pandisempre (Frumento - Farro - Enkir) - 1 kg.

5.16 €

Tutti i formati

Mulino Marino - Farina di Segale Bianca Biologica

Mulino Marino Farina di Segale Bianca Biologica - 1 Kg

4.90 €

Mulino Marino - Farina Tipo 2 di Grano Tenero “Buratto Pasticceria” da Agricoltura Biologica Macinata a Pietra Naturale

Mulino Marino Farina Tipo 2 di Grano Tenero “Buratto Pasticceria” da Agricoltura Biologica Macinata a Pietra Naturale - 1 Kg

4.40 €

Sabadì - Cioccolata in tazza fondente BIO - IGNACIO - 35g

Sabadì Cioccolata in tazza fondente BIO - IGNACIO - 35g -

2.60 €

Semola di Grano Duro da Agricoltura Biologica - Mulino Marino

Mulino Marino - Semola di Grano Duro da Coltivazione Bio - 1 kg.

4.06 €

Tutti i formati

Farina di grano antico Russello - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Farina di grano duro per pasta, pizza e pani del Sud - Mulino Marino

Esaurito

Farina di Tumminia - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Farina Perciasacchi / Farro Lungo - Antichi grani Siciliani - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Maiorca Farina di Grano Tenero Biologico Molita a Pietra - Fastuchera Azienda Agricola

Esaurito

Pane Biologico con Farina di Farro Cotto a Legna "Forno Astori"

Esaurito

Pane di Grano Duro Antichi grani Siciliani “Varietà Timilìa, Russello, Strazzavisazz” Biologico Forno Astori

Esaurito

Russulidda Semolato di Grano Duro Siciliano Biologico - Fastuchera Azienda Agricola

Esaurito

Torta Sbrisolona Biologica - Forno Astori

Esaurito

Tummìnia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera

Esaurito

Tumminìa Farina Semintegrale di Grano Duro Biologico Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera

Esaurito

Capperi al Sale - Az. Agricola Biologica Adamo

Capperi al Sale - 200 gr.

6.77 €

Cortobio - Cipolla in agrodolce Bio 150g

Cortobio Cipolla in agrodolce Bio 150g -

5.20 €

Cortobio - Confettura di cipolla Bio 120g

Cortobio Confettura di cipolla Bio 120g

4.90 €

Farina biologica di grano tenero tipo “0”

Farina biologica di grano tenero tipo “0” per Pane - 1 Kg.

3.87 €

Pomodori Secchi - Azienda Agricola Biologica Adamo

Pomodori Secchi - 250 gr.

8.12 €

Caponata Siciliana - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Confettura di Cipolla Rossa - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Cortobio - Confettura di Albicocca e Fiori di Camomilla Bio 370g

Esaurito

Crema di Peperoni e Mandorle - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Cucunci Capperi con Gambo - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Esplosione Vulcanica - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Farina antichi grani Siciliani Biancolilla - Azienda agricola Biologica Adamo

Esaurito

Patè di carciofi - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Patè di Finocchietto Selvatico - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Zuppa Toscana Biologica ( RIBOLLITA) - BioColombini

Esaurito

Azienda Agricola Biologica Adamo - Formaggio di Capra Siciliano Semistagionato

Azienda Agricola Biologica Adamo Formaggio di Capra Siciliano Semistagionato - 500/600g

15.96 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Cantina Fiorita Formaggio Stagionato a Crosta Fiorita di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Cantina Fiorita Formaggio Stagionato a Crosta Fiorita di Capra Grigentana Slow Food - 450g

15.90 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Ficu Formaggio di Capra a Caglio Vegetale di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Ficu Formaggio di Capra a Caglio Vegetale di Capra Grigentana Slow Food - 300/350

13.50 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Luna Fiorita Formaggio Morbido a Crosta Fiorita di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Luna Fiorita Formaggio Morbido a Crosta Fiorita di Capra Grigentana Slow Food - 500g

17.50 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Musciu Stracchino di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Musciu Stracchino di Capra Grigentana Slow Food - 400g

14.40 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Robiola di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Robiola di Capra Grigentana Slow Food - 300/350g

12.50 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Talè Formaggio a Pasta Morbida di Capra Grigentana Slow Food

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata Talè Formaggio a Pasta Morbida di Capra Grigentana Slow Food - 500g

18.40 €

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Caciotta Fresca di Capra Grigentana Slow Food

Esaurito

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Caciotta Stagionata di Capra Grigentana Slow Food

Esaurito

Azienda Agricola Biologica Luca Cammarata - Minnuzza Formaggio di Capra Erborinato di Capra Grigentana Slow Food

Esaurito

Pesto di Mandorle - Azienda Agricola Biologica Adamo

Pesto di Mandorle - gr. 180

7.08 €

Composta di Peperoncini - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

PASSATA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini

Esaurito

Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Pesto Trapanese con Tonno - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini

Esaurito

SALSA DI POMODORO BIOLOGICA AL PEPERONCINO- BioColombini

Esaurito

SALSA DI POMODORO BIOLOGICA AGLI ODORI- BioColombini

Esaurito

SALSA DI POMODORO BIOLOGICA AL BASILICO - BioColombini

Esaurito

Adamo - Alcamo

Azienda Agricola Biologica Adamo - Baglio Catarratto Bianco

Azienda Agricola Biologica Adamo Baglio Catarratto Bianco - 2024

10.86 €

Azienda Agricola Biologica Adamo - Biastra Grillo

Azienda Agricola Biologica Adamo Biastra Grillo - 2024

10.38 €

Azienda Agricola Biologica Adamo - Macerato

Azienda Agricola Biologica Adamo Macerato - 2020

14.90 €

Azienda Agricola Biologica Adamo - Zibibbo

Azienda Agricola Biologica Adamo Zibibbo - 2024

10.96 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - Cabernet Sauvignon Colli Piacentini "luna Selvatica"

La Tosa Luna Selvatica Cabernet Sauvignon - 2022

26.61 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - Gutturnio Colli Piacentini Sup. "terre Della Tosa"

La Tosa Terre della Tosa Gutturnio Superiore - 2023

12.30 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - Gutturnio Superiore Colli Piacentini "vignamorello"

La Tosa Vignamorello Gutturnio Superiore - 2023

22.50 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - Malvasia Malvasia Colli Piacentini "sorriso Di Cielo"

La Tosa Sorriso di Cielo - 2024

20.50 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - Sauvignon Colli Piacentini "ombrasenzombra"

La Tosa Ombrasenzombra Sauvignon - 2024

18.53 €

Baglio Rosso Perricone - Az. Agricola Biologica Adamo

Perricone 2016 - Az. Agricola Biologica Adamo

~~11.38 €~~
11.32 €

Altre annate

Barone Pizzini Viticoltura Biologica Certificata - Franciacorta Saten Bio Vegan

Barone Pizzini Satén Franciacorta - 2021

36.98 €

Ceretto Viticoltura Biologica - Barolo Bio

Ceretto Viticoltura Biologica Barolo Bio - 2020

67.38 €

Grillo Bianco Biologico -Az. Agricola Biologica Adamo

Grillo Bianco 2016 - Az. Agricola Biologica Adamo

~~9.70 €~~
9.64 €

Majolini Viticoltura Biologica Certificata - Franciacorta "d'arborea Vita Vivente" Senza Solfiti

Majolini Viticoltura Biologica Certificata Franciacorta "d'arborea Vita Vivente" Senza Solfiti - N.v.

34.99 €

Majolini Viticoltura Biologica Certificata - Franciacorta Brut Millesimato "valentino Majolini"

Majolini Franciacorta Valentino Maiolini - 2016

58.89 €

Perciata - Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - Az. Agricola Biologica Adamo

Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - 2016

9.77 €

Altre annate

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Allemanda Sicilia Noto

Planeta Allemanda - 2024

13.31 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Cerasuolo Di Vittoria

Planeta Cerasuolo di Vittoria - 2024

13.31 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Etna Rosso

Planeta Etna Rosso - 2023

22.37 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Passito Di Noto

Planeta Passito di Noto - 2024

28.67 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Pinot Nero "eruzione 1614" Terre Siciliane

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero - 2022

47.61 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Riesling "eruzione 1614" Terre Siciliane

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata Riesling "eruzione 1614" Terre Siciliane - 2022

43.77 €

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Syrah "maroccoli" Menfi

Planeta Maroccoli Syrah - 2021

22.37 €

RUSSICATO - ROSATO IGT TERRE SICILIANE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - ADAMO

Adamo - Russicato Rosato 2022

10.86 €

Altre annate

Sauvignon Costa dell'Ape Biologico - Azienda Agricola Biologica Adamo

Sauvignon Costa dell'Ape Biologico 2025 - Adamo

~~10.64 €~~
10.60 €

Azienda Agricola La Tosa In Conversione Biologica A Tutti I Vigneti - L'ora Felice Passito Emilia

Esaurito

Catarratto IGP Terre di Sicilia - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

La Collina Biologica - Cirelli - Cerasuolo d'Abruzzo

Esaurito

La Collina Biologica - Cirelli - Trebbiano d'Abruzzo

Esaurito

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Carricante "eruzione 1614"

Esaurito

Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Nerello Mascalese "eruzione 1614" Sicilia

Esaurito

Preole Rosso Merlot-Nero D'Avola Biologico - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Olio Toscano Biologico BioColombini

Esaurito

Primo Cutrera da Agricoltura Biologica

Esaurito

CIPRIANI - Penne di semola di grano duro biologica - 500 gr

CIPRIANI Penne di semola di grano duro biologica - 500 gr - n.d.

5.33 €

Croxetti Pasta di semola di grano duro BIO - Pasta di Liguria

Croxetti - 500 gr.

3.89 €

Fettucce pasta di semola di grano duro Bio - Pasta di Liguria

Fettucce - 500 gr.

3.84 €

Foglie d'ulivo pasta di emola di grano duro con spinaci da agricoltura Biologica - Pasta di Liguria

Foglie d'ulivo - 500 gr.

4.34 €

Fusilli di semola di grano duro biologica - CIPRIANI

Fusilli di semola di grano duro biologica - 500 gr

5.33 €

Pasta Negri - Lumaconi Rigati Curcuma Biologica

Pasta Negri Lumaconi Rigati Curcuma Biologica - 250g

3.14 €

PENNE LISCE DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini

Penne Lisce di Grani Turanici - Pasta Mancini - 500 gr

4.94 €

Rigatoni di semola di grano duro biologica - CIPRIANI

Rigatoni di semola di grano duro biologica - 500 gr

5.33 €

SEDANI 20 RIGHE DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini

Sedani 20 Righe di Grani Turanici - Pasta Mancini - 500 gr.

4.94 €

SPAGHETTI DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini

Spaghetti di Grani Turanici - Pasta Mancini - 500 gr.

4.94 €

Spaghetti di semola di grano duro biologica - CIPRIANI

Spaghetti di semola di grano duro biologica - 500 gr

5.33 €

Azienda Agricola Biologica Adamo - Rigatoni di Timilia (Tumminia) Az. Agricola Bilogica Adamo - Valdibella

Esaurito

Fusilli di Timilia (Tumminia) Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella

Esaurito

Fusilloni di Timilia Az. Agricola Biologica Adamo - Campisi

Esaurito

Linguine di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri

Esaurito

Linguine di Timilia (Tumminia) Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella

Esaurito

Mezzi rigatoni di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli - Festoni

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli - Mezzi Paccheri Rigati

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli - Penne Rigate

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli - Rigatoni

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli - Spaghetti

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli -Linguine

Esaurito

Pasta Biologica Petrilli -Tortiglioni

Esaurito

Pastificio Gentile - Senatore Cappelli biologica - i Fusilli

Esaurito

Pastificio Gentile - Senatore Cappelli biologica - Le Pennette

Esaurito

Penne Rigate di Timilia (Tumminia) Biologica Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella

Esaurito

Spaghetti di Timilia (Tumminia) alla Chitarra Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella

Esaurito

Spaghetti di Timilia (Tumminia) Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella

Esaurito

Spigabruna bio - Fusilloni Eletta

Esaurito

Spigabruna bio - Lumaconi Eletta

Esaurito

Spigabruna bio - Mezze Penne Eletta

Esaurito

Spigabruna bio - Penne Integrali

Esaurito

Spigabruna bio - Rigatoni Eletta

Esaurito

Spigabruna bio - Spaghetti Eletta

Esaurito

Spigabruna bio - Spaghetti Napoletani Eletta

Esaurito

Trenette pasta di grano duro da agricoltura biologica - Pasta di Liguria

Esaurito

Trofiette pasta di semola di grano duro da agricolturo Biologica - Pasta di Liguria

Esaurito

Post inerenti biologica

La proposta del giorno è la trilogia dei vini bianchi Siciliani della Azienda Agricola Biologica Adamo e cantina Adamo Bio. Così come in ambito cinematografico, in questo caso i vini Adamo prodotti dal sapiente Vincenzo Adamo sono una diversa interpretazione ed evoluzione del soggetto (i vini bianchi siciliani biologici), nel medesimo contesto di riferimento, vale a dire il territorio (in questo caso la zona di Alcamo, nella parte occidentale della Sicilia). Questo è sicuramente il modo migliore per cogliere tutte le proprietà e sfumature enologiche di un territorio, in rapporto sia a vitigni e denominazioni locali come il Grillo e l’Alcamo DOC (la DOC più antica d’Italia), che varietà internazionali come nel caso del Sauvignon Costa dell’Ape. L’approccio di Adamo Bio è in direzione della naturale espressione del terroir e della vigna, senza costruire eccessivamente il vino in cantina nelle consistenze e negli aromi, attraverso la pratica di agricoltura biologica certificata e priva di trattamenti che possano danneggiare il terreno e la splendida Valle d’Alcamo.

OIP
10/03/2020 11:34:49

Quando si parla di vini siciliani una delle prime associazioni che arrivano alla mente è Nero d'Avola, vitigno arrivato dalla Grecia più di duemila anni fa, ha trovato nella Trinacria il suo habitat ideale. Come diversi vini del sud Italia inizialmente veniva poco valorizzato, proposto per lo più come vino da taglio, negli ultimi decenni la progressiva virata verso una produzione qualitativa a scapito di quella quantitativa ne ha evidenziato caratteristiche personali ed interessanti, portandolo tra i vini rossi siciliani di maggior valore. Perciata - Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - Az. Agricola Biologica Adamo, è un Nero d'Avola in purezza dalla connotazione strettamente tipica, in questo caso l'affinamento in acciaio ( che richiede un consumo più precoce rispetto a quello in barrique) risalta le note fruttate d'amarena, frutti di bosco, con una gradevole acidità che snellisce l'importante struttura alcolica tipica del vitigno.

OIP
02/04/2019 10:52:20

La particolare conformazione geologica è ciò che sta alla base dell’unicità del territorio ligure. Il marcato contrasto tra costa e montagna da vita non solo a paesaggi suggestivi da ammirare, ma allo stesso tempo da opportunità irripetibili per quanto riguarda la produzione eno-gastronomica. Pasta Liguria beneficia proprio di queste caratteristiche naturali per proporre un prodotto di altissima qualità e dalla forte connotazione territoriale. Partendo dall’acqua, la cui importanza è spesso sottovalutata ma fondamentale nella produzione della pasta, che proviene dalla sorgente del Parco Naturale Regionale dell’Antola, con un area protetta di oltre 4000 ettari e dunque mi grado di offrire un acqua di sorgente pura ed incontaminata. Semole esclusivamente italiane, essiccazione lenta, e trafilatura in bronzo (ovvero tratti distintivi di una pasta artigianale), unite ad abilità e conoscenza del territorio hanno come risultato paste tipiche regionali (come le Trenette pasta di grano duro da agricoltura biologica - Pasta di Liguria) di prima qualità, con le quali esaltare al meglio ricette liguri e non solo!

OIP
12/03/2019 09:36:49

Iniziare la settimana con un vino piacevole può dare soddisfazioni al palato e all’umore. Oggi è il turno della Azienda Agricola Biologica Adamo, con il Sauvignon Costa dell'Ape Biologico - Azienda Agricola Biologica Adamo, vino biologico siciliano gradevole, naturale e diretto. All’olfatto l’aroma caratteristico di foglia di pomodoro del Sauvignon è intenso e presente ma senza eccessi. Al palato inizialmente note floreali, di pesca, mentre nel finale torna il tipico sapore del vitigno con una buona persistenza. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

OIP
11/03/2019 12:57:41

L'Azienda Agricola Biologica Adamo, grazie alla splendida redditività della terra dove è situata, si dedica ad una produzione a tutto tondo con un fil rouge: l’autentica genuinità e naturalezza dei prodotti. Inizialmente erano olio extra vergine d’oliva e vino i campi di specializzazione, ma il richiamo e la vocazione dei terreni verso altri generi alimentari erano troppo invitanti per non raccoglierli. Così Vincenzo Adamo e la sua famiglia hanno deciso di approcciare prima il settore del grano, sviluppando in particolare i grani antichi siciliani, ed i suoi derivati (farina, pasta), in seconda battuta le conserve, tutto con certificazione biologica annessa. Queste ultime sono gli ingressi più recenti, specialità siciliane con secoli di tradizione alle spalle, tramandate di generazione in generazione come la Caponata Siciliana - Azienda Agricola Biologica Adamo, Confettura di cipolla rossa, pesto di pistacchi, pesto alla trapanese con tonno e tanti altri.

OIP
09/01/2019 12:33:00

I grani antichi stanno ultimamente tornando in auge, un tempo dismessi per la poca resa, oggi sono stati rivalutati grazie alle loro straordinarie proprietà organolettiche e gli aromi caratteristici che li distinguono dai grani più diffusi. Rientra in questa categoria Russulidda, grano antico Siciliano che in quanto a benefici sulla salute (basso indice di glutine, facilitazione della digestione, alto contenuto di lignina che favorisce il sistema circolatorio) e tipicità aromatica è un davvero unico. Fastuchera Azienda Agricola è una piccola realtà siciliana, che parte dalla coltivazione di verità di grani antichi autoctone ed arriva fino alla trasformazione in pasta artigianale, ottenendo così una pasta di grani antichi siciliani da agricoltura biologica. Ieri sono stati presentati alcuni nuovi prodotti, tra cui i Paccheri di Russulidda - Fastuchera Azienda Agricola, formato tipico della tradizione gastronomica meridionale che trova in questa varietà un’impronta aromatica inedita e profumi dalle note tostate davvero invitanti.

OIP
13/12/2018 08:50:40

La famiglia Cavalieri già dal 1800 era nel mondo del grano e della sua coltivazione, un’esperienza che nel 1918 si trasforma in un’attività di produzione della pasta. La conoscenza personale e ha portato il pastificio Benedetto Cavalieri a selezionare unicamente grani Pugliesi e Lucani, coltivati escludendo l’uso massiccio di diserbanti a scapito della quantità ma a vantaggio della qualità. Diventata ormai un’eccellenza riconosciuta nella produzione di pasta artigianale, l’ultima sfida per Benedetto Cavalieri è stata la pasta integrale. Un prodotto che è spesso visto come salutare ma a danno del gusto, quindi la missione dell’azienda è stata rendere la pasta integrale Benedetto Cavalieri salutare e allo stesso tempo appetitosa. Dopo lunghe ricerche e sperimentazioni il risultato è una pasta biologica non solo dotata di eccezionali proprietà organolettiche, ma anche con un gusto avvolgente e rustico, come nel caso dei Mezzi rigatoni di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri, formato davvero interessante e versatile per le vostre ricette.

OIP
12/12/2018 09:03:47

Siete curiosi di scoprire le specialità regionali da tutta l’Italia? Ci troverete questo week end da Venrdì 12 a Domenica 14 Ottobre presso Franciacorta in Bianco. Vi aspettiamo presso il nostro stand “Eccellenze D’Italia” potrete vedere, assaggiare, conoscere ed acquistare prodotti italiani di nicchia della tradizione gastronomica, provenienti da aziende e produttori artigianali di tutta la Penisola tra cui Pastificio dei Campi (Gragnano), Azienda Agricola Biologica Adamo (Alcamo, Trapani), Agrigenus Coop Agricola (Napoli), La Cinta di Guido (Chianni, Pisa), Azienda Agricola Marchesini (Brescia), Camilucci Franciacorta, Consorzio Nero di Calabria, #PastificioCaponi (Pisa) e tanti altri. Franciacorta in Bianco 2018

OIP
09/10/2018 13:04:15

Bio Colombini nasce ad inizio 900', in Toscana, 35 ettari di terra dove l'azienda coltiva e trasforma tutte le verdure di produzione propria in modo naturale seguendo il disciplinare biologico senza alcuna eccezione come i CECI Biologici - BioColombini e la PASSATA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini Selezionata come esempio di buona pratica a seguito di una ricerca a livello regionale dell'ente COSPE, Bio Colombini non si limita ad una scelta etica unicamente per quanto riguarda i prodotti, ma si impegna anche a livello sociale. Infatti, si tratta di una realtà promotrice di diversi progetti, come l'assunzione di personale proveniente da gruppi socialmente svantaggiati attraverso la cooperazione con enti territoriali, centri di ricerca ed università. Grazie alle scelte sul fronte produttivo il cliente è consapevole non solo che si tratta di un prodotto sano, ma anche che i soldi spesi andranno in una causa utile al bene comune, verso una produzione sostenibile da tutti i punti di vista.

OIP
19/09/2018 12:51:42

Il Pecorino è uno dei formaggi Italiani più conosciuti ed apprezzati, dotato di una storia millenaria come testimoniano gli antichi manoscritti Greci e Romani, ed esistono diverse interpretazioni di questo prodotto a seconda della regione dove viene realizzato. Oggi vi presentiamo il Pecorino Siciliano. Il latte è ottenuto esclusivamente da pecore nutrite naturalmente al pascolo in modo da preservare l’autenticità degli aromi locali, successivamente la stagionatura in canestro per minimo 4 mesi. Il risultato è un formaggio dalla crosta molto ruvida data dai canestri dove stagiona, mentre all’interno il colore è bianco o giallo paglierino senza occhiatura accentuata. Ciò che distingue il Pecorino siciliano DOP dalle altre varietà regionali è il sapore leggermente piccante ed il profumo deciso, caratteristiche che si ritrovano pienamente nel Pecorino Siciliano del pastore prodotto dall’azienda agricola biologica Siciliana Adamo.

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29/08/2018 13:59:51

L' Azienda Agricola Biologica Adamo è una realtà siciliana che produce vino, farine, pasta conserve e molte altre specialità. Si tratta di prodotti biologici, naturali e provenienti esclusivamente dai terreni di proprietà, situati ad Alcamo. Vi consigliamo vivamente di provare i Pomodori Secchi - Azienda Agricola Biologica Adamo, dal momento che si tratta di un fiore all'occhiello della gastronomia locale. Infatti, grazie alla temperatura ottimale e le giornate costantemente soleggiate, i pomodori siciliani sono tra i migliori al mondo, inoltre l'azienda li fa essiccare in modo naturale sotto il sole, in modo da ottenere quello speciale aroma di fatto in casa. Sono ottimi come aperitivo o antipasto al naturale, oppure possono essere aggiunti ad una pasta o ad un panino per dare un tocco speciale alla tue ricette.

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23/08/2018 17:38:13

La Sicilia dotata di un territorio dalla forte vocazione vitivinicola, la regione è storicamente nelle prime cinque a livello di produzione in Italia. Una quantità caratterizzata da grande qualità e varietà, infatti sono 14 le tipologie di vitigni autoctoni Siciliani (trai più noti Nero d'Avola, Perricone, Grillo, Catarratto, Zibibbo) a cui recentemente sono stati aggiunti alcuni vitigni di importazione internazionale tra cui Chardonnay e Syrah a cui i terreni Siciliani hanno saputo dare nuove peculiarità. Oggi vi parleremo del Catarratto IGP Terre di Sicilia - Az. Agricola Biologica Adamo, vino biologico che rappresenta al 100% il territorio da cui proviene. Nasce unicamente da uve bianche Catarratto, al naso sono evidenti i sentori erbacei e floreali. Al palato i sentori primari sono di agrumi ed in seconda battuta frutta tropicale con nota alcolica secondaria, mostrando comunque un ottimo equilibrio gustativo ed un retrogusto sapido gradevole nel finale.

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23/04/2018 18:01:32

Se volete una salsa di pomodoro differente, dal sapore caratteristico Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Lattina è ciò che fa per voi. Il prodotto è al 100% composto da pomodorini del piennolo D.O.P. (presto anche verso il riconoscimento della certificazione biologica), ovvero una varietà che cresce esclusivamente all'interno del parco naturale del Vesuvio, che vengono coltivati, raccolti e trasformati dall'azienda agricola Masseria dello Sbirro artigianalmente. Grazie alla composizione unica ed inimitabile del terreno, i pomodori del piennolo sono dotati di buccia spessa, grazie alla quale hanno un tempo di conservazione fino a 6 mesi, ed una spiccata acidità con un retrogusto amarognolo. Queste peculiarità gustative rendono la salsa che ne deriva perfetta per la realizzazioni di piatti tradizionali come pasta al pomodoro, pasta alla norma ma anche per la pizza.

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18/04/2018 14:28:41

BioColombini è un'azienda il cui scopo è non solo dare un ottimo prodotto, ma anche sociale. Infatti l'azienda, nata nel 1900, nel 1988 si è convertita al completamente al biologico avviando, in collaborazione con enti pubblici locali ed assistenti sociali, percorsi di reinserimento ortoterapeutico, dando lavoro a persone socialmente svantaggiate. La POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini è un prodotto semplice e genuino, dotata dei migliori sapori della tradizione toscana, ottima per le lunghe cotture ma eccellente anche su pizza e bruschette.

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19/03/2018 19:14:57

Se vuoi dare un tocco di mediterraneità alla tua ricetta i capperi sono certamente una scelta eccellente. Abbiamo selezionato per i nostri clienti la migliore varietà di capperi al mondo: il cappero di Pantelleria. I Capperi al Sale - Az. Agricola Biologica Adamo provengono infatti dall'isola di Pantelleria dove, grazie al terreno vulcanico ed il clima arido, si sono sviluppati prima spontaneamente e successivamente replicati in coltivazione. Conservati naturalmente sotto sale, prima dell'uso sciacquare sotto acqua corrente per circa 5 minuti.

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05/03/2018 19:12:25

Sempre più persone stanno tornando a dedicarsi alla produzione di pane, focacce e pizze fatti in casa. Noi di OIP vogliamo aiutarvi ad ottenere il miglior risultato possibile, sia a livello gustativo che di genuinità. Le farine che si trovano sugli scaffali dei supermercati non sempre sono di buona qualità, andando così a condizionare in negativo le proprietà nutritive ed i sapori dei prodotti da forno. All’interno del nostro catalogo potrete trovare diversi tipi di farina, dalle varietà più comuni a quelle che derivano di grani antichi. Ognuna di queste rigorosamente Made in Italy in tutti i processi della filiera: dalla coltivazione di grano senza fertilizzanti chimici dannosi, alla macinatura a pietra. Perchè utilizzare proprio la farina Italiana? Gli altri maggiori produttori (Canada e Romania), a causa della mancanza di sole e calore necessario per la maggior parte dell’anno, sono costretti ad essiccare il grano utilizzando il glifosato, un diserbante che evita che il grano vada a male in pochi giorni ma sicuramente nocivo alla salute, tanto da essere sotto osservazione come possibile sostanza cancerogena. L’talia, al contrario, in particolare al sud, gode di un clima più mite e soleggiato, sono quindi il grano viene essiccato naturalmente sotto i raggi del sole. Per dare un aroma unico al tuo impasto prova la farina Fastuchera Azienda Agricola, piccola realtà che investe nella produzione di farine derivanti da grani antichi Siciliani, in direzione di un’agricoltura eco sostenibile a protezione della biodiversità ed un prodotto finale sano. Maiorca Farina di Grano Tenero Biologico Molita a Pietra - Fastuchera Azienda Agricola, Russulidda Integrale di Grano Duro Siciliano Biologico - Az Agricola Fasruchera, Tumminia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az Agricola Fastuchera.

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21/02/2018 18:45:27

Da oggi è disponibile il nuovo Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo spremitura 2017. Il metodo di estrazione a freddo rende l'olio Adamo Bio un olio extra vergine biologico con eccellenti proprietà organolettiche. Colore, gusto e ottima digeribilità per ogni piatto. Fondata nel 1913, l’azienda Adamo produce seguendo le norme vigenti dell’agricoltura biologica. Ciò che caratterizza questo Olio EVO Siciliano è il sapore delicato e non invasivo, che lo rende adatto ad ogni sorta di ricetta.

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10/11/2017 11:51:45

La Mortadella è il salume Emiliano per eccellenza, dotato di un caratteristico e deciso sapore, solitamente realizzato con parti povere del maiale. A differenza della media Mortadella Favola - Palmieri è ricavata usando solo la spalla di maiali 100% Italiani, nutriti con mangimi naturali, selezionando carni provenienti da allevamenti interni ai circuiti DOP di Parma e San Daniele e senza glutine. Mortadella Favola è anche l'unica che viene insaccata e cotta in cotenna di maiale naturale, usando i forni a pietra ancora attivi dalla fondazione dell'azienda nel 1961. Personalmente crediamo che il miglior modo per gustare questo incredibile affettato sia uno ed uno solo: pane caldo Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Mortadella Favola - Palmieri ed un tocco finale di Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo.

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16/10/2017 19:19:32

Se vuoi realizzare una pizza davvero eccezionale servirà iniziare da veri prodotti Italiani di qualità. Per l'impasto prova Tummìnia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera per dare un aroma unico (solo come aggiunta, poiché come farina principale non ha abbastanza forza per lievitare come pizza), la vera mozzarella di bufala Campana artigianale Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito o la pugliese Nodini fiordilatte pugliesi - Caseificio Voglia di Latte. Non si può fare a meno dei Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, un'eccellenza che è stata premiata come il miglior pomodoro San Marzano, ma anche dell'Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore Anche gli ingredienti per il condimento sono importanti, ecco a voi qualche suggerimento per le vostre pizze: -Pizza con Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, patate e Guanciale - La Cinta di Guido -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, a fine cottura Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte e Prosciutto San Daniele DOP Dissossato da 1/2 - Il Camarin -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, Gorgonzola DOP ed 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria.

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14/07/2017 11:25:59

1701 è il risultato dell'incontro tra amicizia e la comune passione per il territorio ed i suoi prodotti, nel caso della Franciacorta il centro del progetto non poteva essere che la viticoltura. Il terreno si estende per 11 ettari in una delle zone vitivinicole più antiche della Franciacorta con 300 anni di storia alle spalle. Il modus operandi dell'azienda si basa sui principi e metodi della viticoltura biologica e biodinamica, quindi lontano da qualsiasi procedimento chimico. Questa filosofia aiuta il produttore nella reale comprensione ed interazione con la natura ed il territorio: un recupero della capacità di entrare in sintonia che avevano i vecchi contadini, in grado di cogliere i segnali dal terreno e scegliere il momento migliore per ogni operazione. La concimazione avviene usando rigorosamente preparati biodinamici (contenenti letame ed altre erbe medicinali come ortica, camomilla, valeriana); la vendemmia è esclusivamente a mano; per la pressatura viene adottato il metodo "gentile" al fine di ricavare esclusivamente il nettare della polpa. SULLERBA VINO SUR LIE- 1701 Franciacorta è un vino ottenuto dalla vinificazione di uva chardonnay in anfora d'acciaio con l’utilizzo di lieviti indigeni, rifermentato in bottiglia con il mosto delle stesse uve, imbottigliato senza microfiltrazione, per questo mantiene in sospensione una buona percentuale di lieviti. Il risultato è un vino sincero, naturale, e molto bevibile in quanto la scarsa percentuale di zuccheri non stanca il palato.

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13/07/2017 12:10:54

La Sicilia è una terra piena di eccellenti prodotti per quanto riguarda la gastronomia. Ma sempre meno aziende possono vantare un prodotto del tutto artigianale e genuino che non contenga alcun conservante o additivo chimico. Azienda Agricola Adamo è una di quelle compagnie che coltivano e realizzano i propri prodotti senza l'uso di alcuna tecnica o mezzo artificiale. Oggi vi presenteremo un prodotto davvero fresco, gustoso e versatile: il Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo. Il pistacchio può essere considerato l'oro Siciliano e questo pesto di pistacchi riflette l'elevatissima qualità di questa materia prima. Aggiunto ad un buon piato di pasta italiana o a delle bruschette arricchirà le tue ricette con il suo sapore unico ed incredibili in maniera naturale al 100%. Ingredienti: Pistacchio 55% Olio Extra vergine d'oliva 44% , sale e pepe.

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03/07/2017 15:55:58

Uno dei principi della nostra filosofia aziendale è usare ciò che la natura concede senza forzarla, poiché mangiare e cucinare verdure stagionali è essenziale per avere la dieta più sana e gustosa possibile. Quindi vi daremo una ricetta di cui il protagonista è una tipica verdura estiva italiana: il fiore di zucca. Il fiore di zucca viene cucinato come delizia estiva ormai da secoli, soprattutto nelle regioni centrali e meridionali dell'Italia. Sono considerati uno dei primi street food della storia, vengono cucinati in modo diverso da regione a regione ma sempre fritti. Oggi vi daremo la nostra ricetta per dei deliziosi fiori di zucca ripieni fritti in pastella. Ingredienti: fiori di zucca; 100 g Farina biologica di grano tenero tipo “0”; 100 ml Birra Blonde Ale Tavolara - CONTE DE QUIRRA oppure acqua gassata ed un pizzico di lievito (birra ed acqua devono essere ghiacciate); 100 g Ricotta di Bufala - Caseificio Artigianale Esposito; Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa preparare la pastella unendo la farina alla birra (o acqua gassata e lievito) amalgamando con una frusta da cucina. Per il ripieno tagliare qualche filetto di acciuga ed amalgamare con la ricotta di bufala condendo con un filo di olio EVO e pepe nero. Riempire i fiori di zucca ed immergerli nella pastella, quindi friggerli in olio bollente, quando saranno pronti asciugarli e condire con un pizzico di sale marino.

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26/06/2017 12:03:22

La pasta alla norma è una delle più antichi piatti di pasta Italiani, il cui nome venne dato in onore al famoso commediografo Catanese Vincenzo Bellini in occasione della prima della sua famosa opera teatrale "La Norma". Oggi vorremmo darvi una ricetta 100% Siciliana della pasta alla norma, usando una pasta di fatta di un grano antico siciliano di nome Tumminia coltivato e lavorato ad Alcamo in provincia di Trapani. Il risultato è una pasta semi integrale con un aroma unico e molte proprietà organolettiche benefiche. Ingredienti: 400g Penne Rigate di Timilia Biologica Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella; 500g passata di pomodoro, 200g ricotta di pecora salata stagionata, 2 melanzane medie, 2 spicchi d’aglio, basilico , olio extra vergine di oliva Siciliano, sale e pepe. Lavate e spuntate le melanzane, quindi tagliatele a fette di 4 mm di spessore in senso verticale. Ponetele in un colapasta cospargendole, strato per strato, di sale grosso, poi copritele con un piatto e sistemate al di sopra di esse un peso: lasciatele spurgare così per almeno mezz’ora. Intanto preparate la salsa di pomodoro in un tegame facendo dorare l'aglio nell'olio. Passateli al setaccio e rimettete tutto sul fuoco per fare addensare; una volta spento il fuoco, aggiungete metà delle foglie di basilico fresco. Sciacquate le melanzane sotto l'acqua corrente, poi asciugatele per bene con un canovaccio pulito e quindi ci sono 2 alternative: friggere in olio di oliva ben caldo (ricetta originale) oppure farle saltare in padella con un po' di olio (più leggera), fino a dorarle. Trasferite le melanzane su della carta assorbente da cucina per eliminare l'olio in eccesso. Mettete quindi a bollire la pasta in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, tagliate a cubetti le melanzane fritte e trasferitele in una padella assieme a qualche cucchiaio di sugo di pomodoro. Quando la pasta sarà al dente, scolatela ed unitela al condimento in padella; fate saltare un minuto e poi servite la pasta ricoprendola con il restante sugo di pomodoro, della ricotta salata grattugiata (siate generosi), e le restanti foglie di basilico fresco .