AL BERLINGHETTO - Salumi fatti secondo le antiche tradizioni SENZA GLUTINE e FARINE DI LATTE AGGIUNTE

03/06/2013 - ....L'Azienda Agricola.... Al Berlinghetto è specializzata nella produzione di salumi tipici bresciani di alta qualità ,prodotti in modo artigianale, senza l'uso di glutine e farine di latte, è inoltre riconosciuta da 3 anni con il premio "IL SALAME PIU' BUONO dellaFRANCIACORTA" e da quest' anno anche con premio "MIGLIOR SALSICCIA DI MANZO BRESCIANA
Tutti i tagli nobili del maiale animali allevati nella nostra azienda seguendo il disciplinare del Gran Suino Padano, macinati con grana grossa, mentre il grasso (pancetta-guanciale) tritato con grana media.