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Ricetta inviata da Delia:Polenta ai Formaggi




05/02/2013 - Ingredienti per 4 persone 250 gr polenta Istantanea "Principato di Lucedio" 1 litro e mezzo d'acqua Sale di Trapani Oro di Sicilia 200 gr. Valtellina Casera DOP 200 gr .Asiago Fresco DOP 100 Gr di Burro 50 gr Asiago Stagionato DOP grattugiato salvia

Articolo tratto da: Ricetta inviata da Delia

Ingredienti per 4 persone
-250 gr polenta Istantanea "Principato di Lucedio"
-200 gr. Valtellina Casera DOP
-200 gr .Asiago Fresco DOP
-100 Gr di Burro
-50 gr Asiago Stagionato DOP grattugiato
-salvia
Fate bollire l'acqua, salate,versare lentamente la polenta Istantanea Principato di Lucedio mescolando a fuoco alto fino ad addensare il tutto. Togliere dal fuoco dopo 2 minuti , rovesciatela in una pirofila, adagiatevi sopra tagliati a fette sottili l'Asiago fresco dop,Valtellina Casera dop, l'Asiago stagionato DOP grattugiato , infine il burro a pezzettini e qualche fogliolina di salvia,mettete in forno caldo 180° per circa 20 minuti.


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