Maccheroni Pastificio Mancini con Sugo di Calamari

20/08/2013 - •Ingredienti per 4 persone
•400 gr. Maccheroni Pastificio Mancni
•800 gr. Calamari freschi
•700 gr Salsa di Pomodoro Biocolombini
•Olio extravergine di Oliva di Castelluzzo
•Peperoncino fresco
•1 spicchio di

Articolo tratto da: http://carlodasanvito.wordpress.com/

Fate un soffritto con aglio di Nubia olio extravergine Siciliano di Castelluzzo , peperoncino fresco e il calamaro tagliato a pezzetti, sfumate con il vino bianco , aggiungete la salsa di pomodoro Biocolobini, qualche fogliolina di basilico e fate cuocere per circa 40 minuti . Mettete a bollire acqua , salate e calate i maccheroni pastificio Mancini, cuocete per circa 8 minuti , scolate e fate saltare in padella per 1 minuto.

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