Tagliaelle di Tumminìa Az. agricola Fastuchera con Pomodorini Masseria Dauna e Acciughe al Peperoncino Mare Puro

28/04/2014 - Ingredienti
400 gr. Tagliatelle di Tumminìa Az. Agricola Fastuchera
15 Pomodorini sotto Sale Masseria Dauna
1 Spicchio di aglio di Nubia
6 Filetti di Acciuga Mare Puro
Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi

Articolo tratto da: blog di cunina Carlo da San Vito Lo Capo

Mettete in padella olio extravergine di oliva Valli Trapanesi, aglio di Nubia intero, pomodorini Masseria Dauna tagliati a metà, fate scaldare per qualche minuto, aggiungete i filetti di alici Mare Puro, continuate la cottura ancora 10 minuti.
Cuocete le tagliatelle di Tumminìa Az. Agricola Fastuchera in acqua abbondante e salata per 4 minuti, scolate e aggiungete al condimento.
Vino consigliato Grillo biologico Azienda Agricola Adamo