Pane Carasau al Tartufo

28/10/2012 - Ingredienti per 4 persone

3 Fogli di Pane Carasau “Panificio Puddu Raffaele”
100 gr. Robiola “Caseificio Zani”
Burro di Tartufo Bianco “Tartufi Jimmy”
Carpaccio di Tartufo Estivo “Tartufi Jimmy”
mezzo bicchiere d’acqua
olio extra vergine di oliva

Articolo tratto da: http://carlodasanvito.wordpress.com/

In una teglia da forno fate degli strati con il pane carasau cospargendo con acqua, un filo d’ olio extravergine , la robiola e il burro tartufato.L’ultimo strato solo olio extra ergine e burro tartufato.

Infornate a 200° e dopo circa 10 minuti togliete dal forno fate intiepidire e decorate con carpaccio di tartufo estivo