Penne integrali di Tummìnia Fastuchera all'Arrabbiata

07/10/2014 - Ingredienti :
500gr. Penne integrali di Tumminia Fatuchera
400 gr. Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus
1 Peperoncino
1 spicchio di Aglio di Nubia
Olio extravergine di Oliva Frescolio Frantoio Cutrera
Sale Oro di Sicilia
prezzemolo fresco
Mettete in padella 1 spicchio di aglio di Nubia con 4 cucchiaio di olio extravergine Frescolio Frantoio Cutrera, scaldate e versate i Pomodori San Marzano Dop Agrigenus tagliati a pezzetti, il peperoncino, salate a piacere.Cuocete per circa 10 minuti a fuoco moderato. continua....

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Mettete in padella 1 spicchio di aglio di Nubia con 4 cucchiaio di olio extravergine Frescolio Frantoio Cutrera, scaldate e versate i pomodori San Marzano DOP Agrigenus tagliati a pezzetti, il peperoncino, salate a piacere.Cuocete per circa 10 minuti a fuoco moderato. continua....
Portate ad ebolizione abbondante acqua salata, calate le penne integrali di Tumminia Fastuchera e cuocete per 7 minuti, scolate, saltatele in padella per un minuto con il sugo aggiungendo prezzemolo fresco.