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Strascinati "Arconatura" con Pesto alla Genovese "Arconatura" patate, Fagiolini Verdi extra Fini "Arconatura", Castelmagno "Terre del Castelmagno"




11/01/2013 - Ingredienti per 4 persone -gr 400 Strascinati "Arconatura" -90 gr. pesto alla genovese "Arconatura" -1 Patata lessa -50 gr. Fagiolini Verdi extra Fini "Arconatura" -50 gr. Castelmagno "Terre del Castelmagno" grattugiato -Olio extra Vergine di oliva DOP - Terre D' Otranto "Antica Masseria Caroli

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Ingredienti per 4 persone

-gr 400 Strascinati "Arconatura"
-90 gr. pesto alla Genovese "Arconatura"
-1 Patata lessa
-50 gr. Fagiolini Verdi extra Fini "Arconatura"
-50 gr. Castelmagno "Terre del Castelmagno" grattugiato
-Olio extra Vergine di oliva DOP - Terre D' Otranto "Antica Masseria Caroli "
In una terrina capiente mettete i fagiolini Arconatura , la patata lessa tagliata a pezzetti e il pesto Arconatura, cuocete la pasta in acqua bollente e salata per circa 9 minuti, scolate, versatela nella terrina con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e olio extra vergine Arconatura, impiattate e aggiungete il Castelmagno grattugiato.

Vino Consigliato Pervale " Azienda Agricola Urlari"





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