PIZZA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA E PROSCIUTTO SGAMBATO

16/04/2013 - INGREDIENTI
PASTA PER LA PIZZA
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
PROSCIUTTO SGAMBATO "AL BERLINGHETTO"
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO "BIOCOLOMBINI"
POLPA DI POMODORO BIOLOGICA "BIOCOLOMBINI"
SALE INTEGRALE DI TRAPANI "ORO DI SICILIA
BASILICO

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

INGREDIENTI
PASTA PER LA PIZZA(vedi ricetta 26/10/2012)
MOZZARELLA DI Bufala Campana
PROSCIUTTO SGAMBATO "AL BERLINGHETTO"
OLIO EXTRA VERGINE DI oliva biologico "BIOCOLOMBINI"
POLPA DI pomodoro biologica "BIOCOLOMBINI"
SALE INTEGRALE DI TRAPANI "ORO DI SICILIA
BASILICO

CON IL MATTARELLO STENDETE LA pasta DELLA pizza SOPRA UN PIANO INFARINATO, AGGIUNGETE LA POLPA DI pomodoro biologica BioColombini CHE AVRETE CONDITO CON olio EXTRA VERGINE DI oliva BioColombini E SALE, LA Mozzarella DI Bufala Campana A PEZZETTI, INFORNATE A TEMPERATURA MASSIMA FINO A COTTURA (dipenderà dalla temperatura del forno, a 240° bastano 10 minuti) SFORNATE E AGGIUNGETE IL PROSCIUTTO SGAMBATO AL BERLINGHETTO A FETTE.